HET IS ZOMER, DUS WAANZINNIG HEEFT EEN NIEUWE MENUKAART.

SMO Traverse organiseert hulpverlening voor mensen in probleemsituaties waarbij sprake is van dak- of thuisloosheid of de dreiging daarvan. Wil jij een bijdrage leveren aan onze organisatie? Dan is SMO Traverse op zoek naar jou.

Wij zoeken per 1 oktober 2016 een collega die ons wil bijstaan als

Bedrijfsleider Dagbesteding (Horeca) M/V  36 uur per week

De rol:                                                                                                                                Er zijn verschillende dagbestedingactiviteiten en projecten binnen Traverse. Zo zijn er arbeidsmatige werkzaamheden in de biologische tuinderij, werkzaamheden voor het schoonhouden van de gemeente en landgoed en recreatieve activiteiten.

Op dit moment zoeken we iemand die zijn/haar expertise vooral zal inzetten bij de horeca werkzaamheden in De Bron. In De Bron worden dagelijks verse lunchgerechten voor kleine prijzen bereid en geserveerd door mensen die om welke reden dan ook dak- of thuisloos zijn geraakt. De Bron is een horecagelegenheid waar het personeel van Traverse, de cliënten en wijkbewoners elkaar ontmoeten voor een lekkere lunch, gewoon een kopje koffie of als recreatie. De Bron heeft tevens een interne en externe cateringfunctie. Cliënten doen hier horeca ervaring op. Cliënten werken hier in de keuken of in de bediening.

De Bron heeft een sociale functie voor cliënten, medewerkers en wijkbewoners. Door het aanbieden van veilige leer- en werkplekken is De Bron een omgeving waar cliënten kunnen werken aan herstel, met als doel re-integratie op de arbeidsmarkt. In nauwe samenwerking met de agoog speel je zowel op de werkvloer als achter de schermen een cruciale rol. Als bedrijfsleider richt je je hoofdzakelijk op de bedrijfsvoering van het eetcafé. Er wordt van je verwacht dat je initiatief neemt in en meedenkt over het concept ‘De Bron’. Je bent kartrekker in het organiseren van evenementen, cateringopdrachten, marketing en andere aspecten van bedrijfsoptimalisering. Je bent verantwoordelijk voor de administratie, planning en organisatie, financiën, prijscalculaties , HACCP en het bewaken van de bedrijfsdoelstellingen en medeverantwoordelijk voor inkoop, voorraadbeheer en menubepaling, PR en communicatie.

Daarnaast draag je zorg voor een soepel verloop van de dagelijkse werkzaamheden en houdt daarbij rekening met de individuele hulpvragen van deelnemende cliënten. Je begeleidt deelnemers op de werkvloer bij de uitvoering van hun werkzaamheden, en enthousiasmeert hen tot een actieve inzet. In je benaderingswijze naar cliënten ben je vindingrijk en ondersteunend. Je hebt een coachende en aansturende rol op de werkvloer, en verzorgt trainingen voor deelnemers in samenwerking met de agoog.

Wij vragen:                                                                                                           Vakkennis op HBO niveau, affiniteit met werken in de zorg en in de horeca; Aantoonbare horeca-ervaring en leidinggevende capaciteiten;                               Kennis van producten, kooktechnieken en bedrijfsvoering;                                              Pro-actieve ondernemersmentaliteit en zakelijk inzicht gecombineerd met sociale betrokkenheid;                                                                                                     Zelfstandig en in teamverband kunnen werken;                                                               Een groot verantwoordelijkheidsbesef, doorzettingsvermogen en eigen initiatief;           Goede sociale, communicatieve en commerciële vaardigheden;                                  Een professionele, integere en collegiale persoonlijkheid;                                  Flexibiliteit in werkdagen en soms buiten kantoortijden;                                                  In het bezit van rijbewijs B;                                                                                           Kennis van HACCP en sociale hygiëne zijn een pre.

Onze organisatie:                                                                                                            Traverse is een Stichting voor Maatschappelijke Opvang in Midden-Brabant. Onze visie op zorg is dat ieder mens mogelijkheden heeft. Mogelijkheden om zich te ontwikkelen, zijn kwaliteit van leven te verbeteren of hier eenvoudigweg weer grip op te krijgen. De werkwijze van Traverse is gericht op herstel van de cliënt en hem te ondersteunen bij het benutten van zijn mogelijkheden. We helpen kwetsbare mensen hun weg te vinden in de maatschappij en hierin zo volwaardig mogelijk te functioneren.

Wij bieden:                                                                                                                 Aanstelling is voor 7 maanden, van 1 oktober 2016 tot 1 mei 2017 voor 36 uur (fulltime) per week, met mogelijkheid tot verlenging.                                                                Inschaling volgens CAO Welzijn & Maatschappelijke Dienstverlening in schaal 6 ( min. €2.073,- en max. €2.967,- bij een fulltime dienstverband), afhankelijk van je werkervaring. Het betreft het intern gehanteerde rolprofiel Begeleider Dagbesteding.

Het sollicitatieproces:                                                                                                      Stuur uiterlijk woensdag 7 september een schriftelijke motivatie en curriculum vitae – onder vermelding van 16-25 – naar Hans van Dun (P&O), e-mail vacature@smo-traverse.nl. Voor inhoudelijke informatie over de functie kan je contact opnemen met Daniëlle Pater (013-4645099).

De selectiegesprekken zullen plaatsvinden op woensdag 14 september.                  Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Bij voldoende reacties sluiten wij vroegtijdig de vacature.

Vanaf vrijdag 1 juli 2016 hebben wij weer een nieuwe menukaart.                        Met het thema Zomer! Het zijn weer heerlijke frisse gerechten.                       Check hem snel op deze website of op Facebook.

‘WAANZINNIG IN DE WEI VERLENGD’!

Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar voor ‘Waanzinnig in de wei’.                               We hebben de uiterlijke reserveringdatum verplaatst.                                                Je kunt nog reserveren tot en met woensdag 13 juli 2016.                                            Graag zien we je reservering tegemoet via de mail: info@waanzinnigtilburg.nl.      Reserveer je liever telefonisch, ook dat is mogelijk op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag. Ons telefoonnummer is: 013-5425229

IN DE MAANDEN JULI EN AUGUSTUS ZIJN WE EXTRA DAGEN GESLOTEN.

We zijn gesloten op zondag, maandag en dinsdag.
De overige dagen willen we je van harte welkom heten bij ‘Restaurant Waanzinnig’.
                                                                                                                                   ‘WAANZINNIG IN DE WEI’!

De zon staat inmiddels al weer hoog aan de hemel, wat betekent dat de zomer begonnen is. Gezien het feit dat wij bij Restaurant Waanzinnig niet beschikken over een terras, hebben wij besloten het terras maar elders te creëren. Maar hoe gaan we dit doen?

Op zaterdag 16 juli 2016 organiseren wij de eerste editie van ‘Waanzinnig in de wei’! Deze avond zullen wij bij Ecologische Tuinderij Ut Rooie Bietje een heerlijk driegangen menu serveren gemaakt van de producten die ze daar verbouwen. De avond zal om 18:00 beginnen met een heerlijk aperitief en amuse, waarna onze collega’s van Ut Rooie Bietje u rond zullen leiden over de velden, en u meer zullen vertellen over de diverse gewassen die ze daar verbouwen. Hierna zullen we met zijn alle aan tafel gaan waar de koks, ter plekke, een heerlijk vegetarisch diner zullen bereiden. Loopt het water je al in de mond? Reserveer dan voor 13 juli via 013-5425229. Er is ruimte voor maximaal 40 personen.

Wanneer:        Zaterdag 16 juli 2016

Waar:              Koningshoven 62 (Ut Rooie Bietje)

Kosten:            €47,50, tijdens de reservering noteren wij diverse gegevens. Vervolgens  zullen wij een factuur sturen die u voor zaterdag 16 juli dient te voldoen

Inclusief:         Aperitief, amuse, drie gangen diner, bier, fris en wijn

Reserveren:    013-5425229

GESLOTEN OP HEMELVAARTSDAG EN PINKSTEREN                                                                         
Komende maand zit weer vol met feestdagen en lange weekeinden.
Dit gaan wij ook vieren. Daarom zijn wij gesloten tijdens Hemelvaart en Pinksteren! Dat wil zeggen dat we dicht gaan op 5, 15 en 16 Mei. Woensdag 18 mei zijn we gewoon weer aanwezig om je van alle gemakken te voorzien! Tot snel!
NIEUWE MENUKAART
Vanaf woensdag 13 april hebben wij weer een nieuwe menukaart. Wat hierop te vinden zal zijn blijft voorlopig een raadsel! De kaart zal in ieder geval geïnspireerd zijn op de lente. Mocht je voor die tijd trek hebben in lekkere winterse kost, kun je nog tot en met 11 april reserveren!
DE LEUKSTE STRATEN VAN TILBURG

Anders dan anders, zo heet het boekje wat is gemaakt door de ondernemers van bedrijven in de binnenstad van Tilburg. De winkels die je in de binnenstad van Tilburg tegenkomt ademen een sfeer van gezellige dienstverlening uit.

Zaakjes waar je persoonlijk te woord wordt gestaan door mensen die het leuk vinden om te doen wat ze doen,  met mensen omgaan en zorgen dat klantvriendelijkheid ook werkelijk vriendelijk is.

In het boek Anders dan Anders is te lezen dat er de laatste jaren druk gewerkt is aan de Tilburgse binnenstad. Het nieuwe Pieter Vredeplein is klaar en de Cityring is bijna rond. Ook zo goed als alle straten in Binnenstad West zijn opnieuw bestraat en beplant. Daardoor heeft dit toch al leuke stukje Tilburg méér samenhang gekregen. En is het nog aantrekkelijker geworden om doorheen te slenteren. In de monumentale straatjes ontdek je steeds weer speciale winkels, galeries en musea. En onderweg paseer je talloze kleinschalige restaurants en cafés.

Op de hoogte blijven van de laatste waanzinnige nieuwtjes: mail naar
info@waanzinnigtilburg.nl en meld je aan voor onze nieuwsbrief.

RESTAURANT WAANZINNIG | WILLEM II STRAAT 52A | 5038 BH TILBURG
T: 013 542 52 29 | E: INFO@WAANZINNIGTILBURG.NL